Nutari
Salade de tikka de poisson tandoori
Morceaux de poisson marinés et grillés mélangés avec des feuilles croustillantes, du concombre et une vinaigrette au yaourt acidulée pour un repas riche en protéines et frais.
310kcal
40gProtéines
5gGlucides
14gLipides
2gFibres
Ingrédients
- 600g de poisson blanc ferme (coupé en morceaux)
- ¾ tasse de yaourt grec
- 2 c. à soupe de mélange d'épices tandoori
- 200g de salade verte mélangée
- 1 concombre (en dés)
- ½ oignon rouge (tranché fin)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 citron vert
- feuilles de menthe fraîche
- sel au goût
Préparation
- Mariner les morceaux de poisson dans la moitié du yaourt mélangé aux épices tandoori pendant 15 minutes.
- Enfiler le poisson sur des brochettes et griller ou faire cuire sous le gril pendant 8-10 minutes jusqu'à cuisson complète.
- Mélanger le yaourt restant avec le jus de citron vert, le sel et la menthe hachée pour la vinaigrette.
- Mélanger les feuilles, le concombre et l'oignon rouge dans un grand saladier.
- Garnir de poisson grillé et arroser de vinaigrette au yaourt.
Recette générée par IA — cuisez les aliments à une température interne sûre et vérifiez les allergènes. La valeur nutritionnelle est une estimation par portion.
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