Nutari
Branzino Rôti avec Fenouil et Olives
Un bar méditerranéen cuit au four avec du fenouil parfumé, des olives Kalamata et du vin blanc.
320kcal
35gProtéines
6gGlucides
16gLipides
1.5gFibres
Ingrédients
- 220g de branzino entier (nettoyé)
- 1 bulbe de fenouil, finement tranché
- 75g d'olives Kalamata, dénoyautées
- 100ml de vin blanc sec
- 3 c. à s. d'huile d'olive extra vierge
- 2 gousses d'ail, minces
- 1 citron, tranché
- Brins de thym frais
- Sel et poivre à goût
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C (400°F).
- Mélanger le fenouil avec 1,5 c. à s. d'huile d'olive, l'ail, le sel et le poivre ; disposer dans un plat de cuisson.
- Placer le branzino sur le fenouil et parsemer les olives autour.
- Verser le vin blanc sur le poisson et arroser d'huile restante.
- Garnir de tranches de citron et de brins de thym.
- Cuire 20-25 minutes jusqu'à ce que le poisson soit cuit et se détache facilement.
Recette générée par IA — cuisez les aliments à une température interne sûre et vérifiez les allergènes. La valeur nutritionnelle est une estimation par portion.
Suivez-la en quelques secondes avec Nutari
Prenez une photo pour enregistrer calories et macros, profitez d'un coach IA, et découvrez plus de recettes adaptées à vos objectifs.