Nutari
Запечённый браззино с фенхелем и оливками
Средиземноморский окунь, запечённый с ароматным фенхелем, чёрными оливками Каламата и белым вином.
320ккал
35gБелки
6gУглеводы
16gЖиры
1.5gКлетчатка
Ингредиенты
- 220g целый браззино (очищенный)
- 1 луковица фенхеля, тонко нарезанная
- 75g чёрных оливок Каламата, без косточек
- 100ml сухого белого вина
- 3 tbsp оливкового масла первого отжима
- 2 зубчика чеснока, минированные
- 1 лимон, нарезанный кружками
- Веточки свежего тимьяна
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 200°C (400°F).
- Перемешайте фенхель с 1,5 tbsp оливкового масла, чесноком, солью и перцем; выложите в форму для запекания.
- Положите браззино на фенхель и разбросайте оливки вокруг.
- Полейте белым вином сверху и смажьте оставшимся маслом.
- Положите сверху кружки лимона и веточки тимьяна.
- Запекайте 20-25 минут, пока рыба полностью не приготовится и легко не разделится.
Рецепт создан с помощью ИИ — готовьте продукты до безопасной температуры и проверяйте ингредиенты на наличие аллергенов. Пищевая ценность указана приблизительно на порцию.
Отслеживайте питание за секунды с Nutari
Сделайте фото, чтобы записать калории и БЖУ, получите ИИ-коуча и больше рецептов под ваши цели.