Nutari
Geroosterde branzino met venkel en olijven
Middellandse Zeebaars gebakken met geurige venkel, Kalamata-olijven en witte wijn.
320kcal
35gEiwit
6gKoolhydraten
16gVet
1.5gVezels
Ingrediënten
- 220g hele branzino (schoongemaakt)
- 1 venkelbol, dunnes gesneden
- 75g Kalamata-olijven, ontpit
- 100ml droge witte wijn
- 3 eetl extra vierge olijfolie
- 2 teentjes knoflook, geminced
- 1 citroen, gesneden
- Takjes verse tijm
- Zout en peper naar smaak
Bereiding
- Oven voorverwarmen op 200°C (400°F).
- Venkel mengen met 1,5 eetl olijfolie, knoflook, zout en peper; in bakschaal rangschikken.
- Branzino op venkel leggen en olijven eromheen strooien.
- Witte wijn over de vis gieten en met resterende olie bedruppelen.
- Citroenschijfjes en tijm erbovenop leggen.
- 20-25 minuten bakken tot de vis gaar is en gemakkelijk kruimelt.
AI-gegenereerd recept — bereid voedsel tot een veilige interne temperatuur en controleer ingrediënten op allergenen. Voedingswaarden zijn een schatting per portie.
Houd het bij in seconden met Nutari
Maak een foto om calorieën en macro's te loggen, krijg een AI-coach en meer recepten afgestemd op jouw doelen.