Nutari
Cacio e Pepe
Pasta yang lembut dipadukan dengan keju pecorino yang kental dan lada hitam yang baru digiling dalam hidangan Roma yang memukau dengan kesederhanaan.
420kkal
16gProtein
52gKarbohidrat
18gLemak
2gSerat
Bahan-bahan
- 400g spaghetti
- 200g keju pecorino romano, parut halus
- 2 sendok makan biji lada hitam, ditumbuk kasar
- garam secukupnya
- air untuk pasta
Cara membuat
- Didihkan air garam dalam panci besar dan masak spaghetti hingga al dente, sisihkan 1 gelas air pasta.
- Panggang lada yang telah ditumbuk dalam wajan besar dengan api sedang selama 1 menit untuk mengeluarkan aromanya.
- Tambahkan 150ml air pasta ke dalam wajan dan didihkan dengan api kecil.
- Masukkan pasta yang telah ditiriskan ke dalam wajan dan aduk terus sambil menambahkan keju secara bertahap, ciptakan saus yang kental dengan bantuan air pasta.
- Cek rasa dengan garam dan sajikan segera dengan keju dan lada tambahan.
Resep buatan AI — masak makanan hingga suhu internal yang aman dan periksa bahan untuk alergen. Nilai gizi merupakan perkiraan per porsi.
Catat dalam hitungan detik dengan Nutari
Foto makanan untuk mencatat kalori dan makro, dapatkan pelatih AI, dan lebih banyak resep sesuai tujuanmu.