Nutari
Cacio e Pepe
Jedwabisty makaron polany kremowym serem pecorino i drażniącym czarnym pieprzem w oszałamiającym minimalistycznym daniu z Rzymu.
420kcal
16gBiałko
52gWęglowodany
18gTłuszcz
2gBłonnik
Składniki
- 400g spaghetti
- 200g sera pecorino romano, drobno startego
- 2 łyżki stołowe czarnego pieprzu, grubo zmiazdżonego
- sól do smaku
- woda do gotowania makaronu
Sposób przygotowania
- Zagotuj dużą ilość osolonej wody w garnku i gotuj spaghetti do stanu al dente, zachowaj 1 szklankę wody z makaronu.
- Prażyć zmiazdżony pieprz na dużej patelni na średnim ogniu przez 1 minutę, aby uwolnić aromaty.
- Dodaj 150ml wody z makaronu do patelni i doprowadź do łagodnego gotowania.
- Dodaj odcedzony makaron do patelni i mieszaj bez przerwy, stopniowo dodając ser, tworząc kremowy sos z wodą z makaronu.
- Dopraw solą, jeśli potrzeba, i podawaj od razu ze stawionym serem i pieprzem.
Przepis wygenerowany przez AI — gotuj potrawy do bezpiecznej temperatury wewnętrznej i sprawdzaj składniki pod kątem alergenów. Wartości odżywcze są szacunkowe, na porcję.
Śledź to w kilka sekund z Nutari
Zrób zdjęcie, aby zapisać kalorie i makroskładniki, skorzystaj z trenera AI i odkryj więcej przepisów dopasowanych do Twoich celów.