Nutari
Cacio e Pepe
Mì spaghetti mịn mướt trộn với phô mai pecorino kem và hạt tiêu đen nghiền trong một đĩa La Mã tối giản tuyệt đẹp.
420kcal
16gĐạm
52gTinh bột
18gChất béo
2gChất xơ
Nguyên liệu
- 400g mì spaghetti
- 200g phô mai pecorino romano, xay nhuyễn
- 2 tablespoons hạt tiêu đen, nghiền thô
- muối vừa đủ
- nước nấu mì
Cách làm
- Đun sôi một nồi lớn nước có muối và nấu spaghetti đến khi al dente, dành riêng 1 cốc nước nấu mì.
- Rang hạt tiêu nghiền trong một cái chảo lớn với lửa vừa trong 1 phút để giải phóng dầu.
- Thêm 150ml nước nấu mì vào chảo và đun sôi nhẹ.
- Thêm mì đã cắn vào chảo và trộn liên tục trong khi thêm phô mai dần dần, tạo nên một sốt kem với nước nấu mì.
- Nêm muối nếu cần thiết và phục vụ ngay lập tức với thêm phô mai và tiêu.
Công thức do AI tạo — hãy nấu thực phẩm đến nhiệt độ an toàn và kiểm tra nguyên liệu để tránh dị ứng. Dinh dưỡng là ước tính cho mỗi khẩu phần.
Ghi lại chỉ trong vài giây với Nutari
Chụp ảnh để ghi lại calo và dưỡng chất, có huấn luyện viên AI, cùng nhiều công thức phù hợp với mục tiêu của bạn.