Nutari
Dip Terong Panggang dengan Za'atar dan Pignoli
Terong panggang yang berasap dihaluskan dengan tahini dan rempah-rempah hangat, diakhiri dengan za'atar yang wangi dan pignoli yang dipanggang.
165kkal
4gProtein
8gKarbohidrat
13gLemak
3gSerat
Bahan-bahan
- 2 terong besar
- 3 sdm tahini
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sdm jus lemon
- 2 sdm minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sdt campuran za'atar
- 1/4 cangkir pignoli, dipanggang
- Tetes molasses pomegranate segar
- Mint segar untuk hiasan
Cara membuat
- Lubangi terong dan panggang langsung di atas api atau di bawah pemanggang hingga kulitnya menghitam dan dagingnya lembut (sekitar 20 menit).
- Ambil daging terong yang lembut ke dalam mangkuk, buang kulitnya.
- Campurkan terong dengan tahini, bawang putih, jus lemon, dan minyak zaitun hingga halus.
- Bumbui dengan garam dan merica, kemudian pindahkan ke piring sajian.
- Taburi dengan za'atar, pignoli panggang, molasses pomegranate, dan mint segar.
Resep buatan AI — masak makanan hingga suhu internal yang aman dan periksa bahan untuk alergen. Nilai gizi merupakan perkiraan per porsi.
Catat dalam hitungan detik dengan Nutari
Foto makanan untuk mencatat kalori dan makro, dapatkan pelatih AI, dan lebih banyak resep sesuai tujuanmu.