Nutari
Nước Sốt Cà Tím Nướng với Za'atar và Hạt Thông
Cà tím nướng khò mềm được trộn với tahini và các loại gia vị ấm áp, hoàn thiện với za'atar thơm ngon và hạt thông rang.
165kcal
4gĐạm
8gTinh bột
13gChất béo
3gChất xơ
Nguyên liệu
- 2 cà tím lớn
- 3 tbsp tahini
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 3 tbsp nước cốt chanh
- 2 tbsp dầu oliu
- Muối và tiêu đen theo khẩu vị
- 1 tsp hỗn hợp za'atar
- 1/4 cup hạt thông rang
- Lạc nước lựu tươi để rưới
- Bạc hà tươi để trang trí
Cách làm
- Chọc lỗ cà tím và nướng khò trực tiếp trên lửa hoặc dưới lò nướng cho đến khi vỏ cháy đen và thịt mềm (khoảng 20 phút).
- Gắn thịt cà tím mềm vào bát, loại bỏ vỏ.
- Trộn cà tím với tahini, tỏi, nước cốt chanh và dầu oliu cho đến khi mịn.
- Nêm muối và tiêu đen, sau đó chuyển sang đĩa dùng.
- Rưới za'atar, hạt thông rang, lạc nước lựu và bạc hà tươi lên trên.
Công thức do AI tạo — hãy nấu thực phẩm đến nhiệt độ an toàn và kiểm tra nguyên liệu để tránh dị ứng. Dinh dưỡng là ước tính cho mỗi khẩu phần.
Ghi lại chỉ trong vài giây với Nutari
Chụp ảnh để ghi lại calo và dưỡng chất, có huấn luyện viên AI, cùng nhiều công thức phù hợp với mục tiêu của bạn.