Nutari
Opečená baklažánová pomazánka se zaatarem a pinilovými oříšky
Kouřově pečená baklažánová pomazánka, která se rozpouští s tahini a vonnými kořením, završená voňavým zaatarem a opraženými piníkovými oříšky.
165kcal
4gBílkoviny
8gSacharidy
13gTuky
3gVláknina
Ingredience
- 2 velké baklažány
- 3 tbsp tahini
- 2 stroužky česneku, nadrobno nasekaně
- 3 tbsp citronová šťáva
- 2 tbsp olivový olej
- Sůl a pepř dle chuti
- 1 tsp zaatarová směs
- 1/4 šálku piníkových oříšků, opraženích
- Kapka granátové melasy
- Čerstvá máta na ozdobu
Postup
- Propíchejte baklažány a opékejte je přímo nad plamenem nebo pod grilem, dokud se slupka nezačernění a maso nezměkne (asi 20 minut).
- Vykupte měkké baklažánové maso do misky, odstraňte slupku.
- Míchejte baklažán s tahini, česnekem, citronovou šťávou a olivovým olejem, dokud směs není hladká.
- Okořeňte solí a pepřem, pak přeneďte na podávací talíř.
- Ozdobte zaatarem, opraženými piníkovými oříšky, granátovou melasou a čerstvou mátou.
Recept vygenerovaný AI — potraviny vařte na bezpečnou vnitřní teplotu a zkontrolujte ingredience kvůli alergenům. Nutriční hodnoty jsou odhad na porci.
Sledujte to za pár vteřin s Nutari
Vyfoťte jídlo a zaznamenejte kalorie a makroživiny, získejte AI kouče a další recepty šité na míru vašim cílům.