Nutari
烤茄子蘸酱配扎塔和松子
烟熏烤茄子与芝麻酱和温暖香料混合，最后饰以芬芳的扎塔和烤松子。
165千卡
4g蛋白质
8g碳水
13g脂肪
3g纤维
食材
- 2个大茄子
- 3汤匙芝麻酱
- 2瓣蒜，切碎
- 3汤匙柠檬汁
- 2汤匙橄榄油
- 盐和黑胡椒调味
- 1茶匙扎塔香料混合
- 1/4杯烤松子
- 新鲜石榴糖浆淋酱
- 新鲜薄荷装饰
做法
- 用针扎茄子并直接在火焰上或在烧烤炉下烤至外皮焦黑、果肉软化（约20分钟）。
- 将软茄子肉舀入碗中，丢弃茄子皮。
- 将茄子与芝麻酱、蒜、柠檬汁和橄榄油混合至光滑。
- 用盐和黑胡椒调味，然后转移到盛盘上。
- 上面铺撒扎塔、烤松子、石榴糖浆和新鲜薄荷。
此食谱由 AI 生成——请将食物烹饪至安全的内部温度，并检查食材中是否含有过敏原。营养数据为每份估算值。