Mediterania25 menitVegetarianVeganBebas Gluten

Tusuk Sayuran Panggang dengan Saus Tahini

Name: Tusuk Sayuran Panggang dengan Saus Tahini
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 2 zukini, dipotong dadu; 2 paprika merah, dipotong dadu; 200g tomat ceri; 60ml minyak zaitun; 30g tahini; 3 siung bawang putih, halus; 30ml jus lemon; 60ml air; 15g peterseli segar, cincang; garam dan lada secukupnya; tusuk kayu, sudah direndam

Zukini, paprika merah, dan tomat ceri yang gosong pada tusuk saji disajikan bersama saus tahini yang lembut dan diperkaya dengan bawang putih serta lemon.

240kkal

8gProtein

18gKarbohidrat

15gLemak

4gSerat

Bahan-bahan

2 zukini, dipotong dadu
2 paprika merah, dipotong dadu
200g tomat ceri
60ml minyak zaitun
30g tahini
3 siung bawang putih, halus
30ml jus lemon
60ml air
15g peterseli segar, cincang
garam dan lada secukupnya
tusuk kayu, sudah direndam

Cara membuat

Masukkan zukini, paprika, dan tomat ceri ke tusuk saji, olesi dengan minyak zaitun, bumbui dengan garam dan lada
Panggang tusuk saji di atas api sedang-tinggi selama 10–12 menit, balik sesekali hingga gosong dan empuk
Kocok tahini, bawang putih, jus lemon, dan air hingga halus untuk membuat saus, bumbui sesuai selera
Pindahkan tusuk saji ke piring hidang dan taburi dengan peterseli segar
Sajikan panas-panas dengan saus tahini di samping untuk disiram atau dicelup

Resep buatan AI — masak makanan hingga suhu internal yang aman dan periksa bahan untuk alergen. Nilai gizi merupakan perkiraan per porsi.