Nutari
ग्रिल्ड सब्जियों के स्कूअर तिल की चटनी के साथ
कुंदरू, शिमला मिर्च और टमाटर को स्कूअर पर भूने हुए और लहसुन तथा नींबू से भरपूर मलाईदार तिल की चटनी के साथ परोसा जाता है।
240kcal
8gप्रोटीन
18gकार्ब्स
15gफैट
4gफाइबर
सामग्री
- 2 कुंदरू, टुकड़ों में कटी
- 2 लाल शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटी
- 200g चेरी टमाटर
- 60ml जैतून का तेल
- 30g तिल का पेस्ट
- 3 लहसुन की कली, बारीक कटी
- 30ml नींबू का रस
- 60ml पानी
- 15g ताजा अजमोद, कटा हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- लकड़ी के स्कूअर, भिगोए हुए
विधि
- कुंदरू, मिर्च और टमाटर को स्कूअर पर पिरोएं, जैतून के तेल से लेप करें, नमक और काली मिर्च से सीजन करें
- स्कूअर को मध्यम-तेज आंच पर 10-12 मिनट तक ग्रिल करें, बीच-बीच में पलटते रहें जब तक भुने हुए और नरम न हो जाएं
- तिल का पेस्ट, लहसुन, नींबू का रस और पानी को तब तक फेंटें जब तक चिकना न हो जाए, स्वाद के अनुसार सीजन करें
- स्कूअर को प्लेट में रखें और ताजे अजमोद से छिड़कें
- गर्म परोसें और तिल की चटनी को डुबाने या डालने के लिए साइड में रखें
AI-जनित रेसिपी — खाद्य पदार्थों को सुरक्षित आंतरिक तापमान तक पकाएं और सामग्री में एलर्जन की जांच करें। पोषण मान प्रति सर्विंग अनुमानित है।
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