Nutari
烤蔬菜串配芝麻酱
炭烤的节瓜、甜椒和番茄串配上注入大蒜和柠檬的顺滑芝麻酱。
240千卡
8g蛋白质
18g碳水
15g脂肪
4g纤维
食材
- 2根节瓜，切成块
- 2个红甜椒，切成块
- 200克樱桃番茄
- 60毫升橄榄油
- 30克芝麻酱
- 3瓣大蒜，切碎
- 30毫升柠檬汁
- 60毫升水
- 15克新鲜香芹，切碎
- 盐和黑胡椒调味
- 浸泡过的木制串签
做法
- 将节瓜、甜椒和番茄穿在串签上，刷上橄榄油，用盐和黑胡椒调味
- 在中高火烤架上烤10–12分钟，时常翻转直至焦黑且软嫩
- 将芝麻酱、大蒜、柠檬汁和水混合搅拌至顺滑制成蘸酱，调味至适口
- 将串签移至盘子上，撒上新鲜香芹
- 趁热上桌，芝麻酱蘸酱放在一旁供淋洒或蘸食
此食谱由 AI 生成——请将食物烹饪至安全的内部温度，并检查食材中是否含有过敏原。营养数据为每份估算值。