Nutari
Ciuperci de Legume Prăjite pe Șaruri cu Sos de Tahini
Zucchini, ardei roșii și roșii cherry cărbuniți pe șaruri sunt serviți alături de un sos tahini cremos infuzat cu usturoi și lămâie.
240kcal
8gProteine
18gCarbohidrați
15gGrăsimi
4gFibre
Ingrediente
- 2 zucchini, tăiate în bucăți
- 2 ardei roșii, tăiați în bucăți
- 200g roșii cherry
- 60ml ulei de măsline
- 30g tahini
- 3 căței de usturoi, trecute prin presa
- 30ml suc de lămâie
- 60ml apă
- 15g pătrunjel proaspăt, tocat
- sare și piper după gust
- șaruri de lemn, înmuiate
Preparare
- Filetați zucchini, ardei și roșii cherry pe șaruri, pensulați cu ulei de măsline, condimentați cu sare și piper
- Prăjiți șarurile pe foc mediu-puternic timp de 10-12 minute, răsturnând ocazional până sunt cărbuniți și moi
- Amestecați tahini, usturoi, suc de lămâie și apă până obțineți o textură netedă pentru sos, condimentați după gust
- Transferați șarurile pe o platou și presărați cu pătrunjel proaspăt
- Serviți cald cu sosul tahini pe o parte pentru stropit sau scufundare
Rețetă generată de AI — gătește alimentele la temperaturi interne sigure și verifică ingredientele pentru alergeni. Valorile nutriționale sunt o estimare per porție.
Ține evidența în câteva secunde cu Nutari
Fă o poză pentru a înregistra calorii și macronutrienți, primește un coach AI și mai multe rețete adaptate obiectivelor tale.