Nutari
Kari Merah Thailand dengan Udang dan Terung
Kari merah yang lembut dan beraroma dengan udang yang juicy dan terung yang lembut, diakhiri dengan daun basil.
310kkal
35gProtein
12gKarbohidrat
14gLemak
3gSerat
Bahan-bahan
- 450g udang besar, dikupas dan dibersihkan
- 3 tbsp pasta kari merah
- 1 kaleng (400ml) santan
- 300g terung, dipotong dadu
- 2 tbsp saus ikan
- 1 tbsp gula merah
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 1 tbsp minyak sayuran
- Daun basil Thailand segar untuk hiasan
- 1 jeruk nipis
Cara membuat
- Panaskan minyak dan tumis pasta kari dengan bawang putih selama 1 menit hingga harum.
- Tuangkan santan dan aduk hingga rata.
- Tambahkan potongan terung dan masak selama 8 menit hingga lembut.
- Masukkan udang dan masak selama 5-6 menit hingga berubah merah muda dan matang.
- Bumbui dengan saus ikan dan gula merah; selesaikan dengan basil dan potong jeruk nipis.
Resep buatan AI — masak makanan hingga suhu internal yang aman dan periksa bahan untuk alergen. Nilai gizi merupakan perkiraan per porsi.
Catat dalam hitungan detik dengan Nutari
Foto makanan untuk mencatat kalori dan makro, dapatkan pelatih AI, dan lebih banyak resep sesuai tujuanmu.