Nutari
泰式红咖喱虾配茄子
奶油香浓的红咖喱，配以饱满多汁的虾和软嫩茄子，最后撒上罗勒。
310千卡
35g蛋白质
12g碳水
14g脂肪
3g纤维
食材
- 450克大虾，去壳去虫线
- 3汤匙红咖喱酱
- 1罐（400毫升）椰浆
- 300克茄子，切块
- 2汤匙鱼露
- 1汤匙棕榈糖
- 2瓣大蒜，切碎
- 1汤匙植物油
- 新鲜泰国罗勒作装饰
- 1个青柠
做法
- 热油并用大蒜炒红咖喱酱1分钟至香味释放。
- 倒入椰浆并搅拌至顺滑。
- 加入茄子块并炖8分钟至软嫩。
- 加入虾并烹饪5-6分钟至粉红色且熟透。
- 用鱼露和棕榈糖调味；最后加入罗勒和青柠楔。
此食谱由 AI 生成——请将食物烹饪至安全的内部温度，并检查食材中是否含有过敏原。营养数据为每份估算值。