Nutari
Muhammara (Crema di Peperone Rosso e Noci)
Crema vellutata di peperone rosso arrostito con noci e melassa di melograno, ideale per intrattenimenti.
210kcal
6gProteine
14gCarboidrati
15gGrassi
3gFibre
Ingredienti
- 2 peperoni rossi arrostiti (o in barattolo)
- 1 tazza noci, tostate
- 3 tbsp tahini
- 2 tbsp melassa di melograno
- 2 tbsp succo di limone
- 1 spicchio d'aglio, minuzzato
- ½ tsp cumino macinato
- 2 tbsp olio d'oliva
- Sale e pepe a piacere
Preparazione
- Tostare le noci in una padella asciutta per 3 minuti, quindi lasciar raffreddare leggermente.
- Combinare peperoni, noci, tahini, melassa di melograno e succo di limone in un robot da cucina.
- Aggiungere aglio, cumino, olio d'oliva, sale e pepe; frullare finché liscio.
- Regolare il condimento e la consistenza secondo necessità.
- Servire con chips di pita o verdure fresche.
Ricetta generata dall'IA — cuoci gli alimenti a temperature interne sicure e controlla gli ingredienti per eventuali allergeni. I valori nutrizionali sono una stima per porzione.
Traccia tutto in pochi secondi con Nutari
Scatta una foto per registrare calorie e macro, ottieni un coach IA e altre ricette pensate per i tuoi obiettivi.