मुहम्मरा (लाल मिर्च और अखरोट की डिप)

सामग्री

• 2 भुनी हुई लाल मिर्च (या डिब्बाबंद)
• 1 कप अखरोट, भुनी हुई
• 3 tbsp ताहिनी
• 2 tbsp अनार का सिरका
• 2 tbsp नींबू का रस
• 1 लौंग लहसुन, बारीक कटी
• ½ tsp जीरा पाउडर
• 2 tbsp जैतून का तेल
• स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च

विधि

1. अखरोट को सूखी कड़ाही में 3 मिनट तक भूनें, फिर हल्का ठंडा होने दें।
2. मिर्च, अखरोट, ताहिनी, अनार का सिरका और नींबू का रस को फूड प्रोसेसर में डालें।
3. लहसुन, जीरा, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च डालें; जब तक चिकना न हो जाए तब तक ब्लेंड करें।
4. आवश्यकतानुसार सीजनिंग और गाढ़ापन समायोजित करें।
5. पिता चिप्स या ताजी सब्जियों के साथ परोसें।

Related recipes

अनार के साथ मसालों वाली छोले और पालक की स्टू

मध्य पूर्वी · 310 kcal · 14g प्रोटीन

सुमैक से धूलि युक्त ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट खीरे और टमाटर सलाद के साथ

मध्य पूर्वी · 360 kcal · 45g प्रोटीन

मसालेदार छोले और दाल बुद्ध बाउल

मध्य पूर्वी · 480 kcal · 18g प्रोटीन

कुरकुरी फलाफेल ताहिनी सॉस के साथ

मध्य पूर्वी · 320 kcal · 12g प्रोटीन

भूनी हुई फूलगोभी की स्टीक्स ताहिनी-दही सॉस और पिस्ता के साथ

मध्य पूर्वी · 280 kcal · 12g प्रोटीन

हरिसा-मसालेदार टर्की मीटबॉल्स खीरे और लबने डिप के साथ

मध्य पूर्वी · 340 kcal · 40g प्रोटीन