Nutari
베인간 바르타
그을린 가지를 으깬 후 토마토, 양파, 향신료와 함께 조리한 흙내 나는 채소 카레입니다.
160kcal
4g단백질
22g탄수화물
7g지방
5g식이섬유
재료
- 큰 가지 2개
- 기름 3 tbsp
- 양파 1개, 잘게 다진 것
- 마늘 2정향, 다진 것
- 생강 1 tbsp, 다진 것
- 캔 다진 토마토 1개
- 커민 1 tsp
- 고수 파우더 1 tsp
- 가람 마살라 0.5 tsp
- 초록 칠리 2개, 다진 것
- 소금 0.5 tsp
- 신선한 고수 3 tbsp
조리법
- 가지를 불 위나 오븐에서 200°C로 15분간 구워 불탄 자국이 나고 부드러워질 때까지 익힌다.
- 식힌 후 껍질을 벗기고 살을 대략적으로 으깬다.
- 기름을 데우고 양파, 마늘, 생강을 황금색이 될 때까지 볶는다.
- 토마토와 향신료를 넣고 5분간 요리한다.
- 으깬 가지를 접어 넣고 5분 더 요리한다.
- 고수로 마무리하고 간을 조절한 후 낸다.
AI가 생성한 레시피입니다 — 음식은 안전한 내부 온도까지 익히고, 알레르기 유발 성분을 확인하세요. 영양 정보는 1회 제공량 기준 추정치입니다.
Nutari로 몇 초 만에 기록하세요
사진 한 장으로 칼로리와 영양소를 기록하고, AI 코치의 도움을 받고, 목표에 맞춘 더 많은 레시피를 만나보세요.