Nutari
Baingan Bharta
Cà chua nướng khói nghiền với cà chua, hành và gia vị tạo nên một canh rau quả thô sơ với vị sâu sắc và cá tính rõ rệt.
160kcal
4gĐạm
22gTinh bột
7gChất béo
5gChất xơ
Nguyên liệu
- 2 quả cà chua lớn
- 3 tbsp dầu
- 1 củ hành thái nhỏ
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 1 tbsp gừng băm nhỏ
- 1 hộp cà chua thái nhỏ
- 1 tsp thì là
- 1 tsp bột coriander
- 0.5 tsp garam masala
- 2 ớt xanh, băm nhỏ
- 0.5 tsp muối
- 3 tbsp rau mùi tươi
Cách làm
- Nướng cà chua trực tiếp lên lửa hoặc trong lò 200°C trong 15 phút cho đến khi cháy sém và mềm.
- Để lạnh, bóc vỏ và nghiền thô cơm.
- Đun nóng dầu và xào hành, tỏi và gừng cho đến khi vàng nâu.
- Thêm cà chua và gia vị; nấu 5 phút.
- Gập nhẹ cà chua nghiền vào và nấu thêm 5 phút.
- Hoàn thiện bằng rau mùi và điều chỉnh hương vị trước khi dọc.
Công thức do AI tạo — hãy nấu thực phẩm đến nhiệt độ an toàn và kiểm tra nguyên liệu để tránh dị ứng. Dinh dưỡng là ước tính cho mỗi khẩu phần.
Ghi lại chỉ trong vài giây với Nutari
Chụp ảnh để ghi lại calo và dưỡng chất, có huấn luyện viên AI, cùng nhiều công thức phù hợp với mục tiêu của bạn.