Nutari
Baingan Bharta
Kouřově pražená lilek rozdrcená na rajčata, cibuli a kořením, která vytváří rustikální zeleninový curry s hloubkou a charakterem.
160kcal
4gBílkoviny
22gSacharidy
7gTuky
5gVláknina
Ingredience
- 2 velké lilky
- 3 tbsp olej
- 1 cibule, jemně nasekaná
- 2 stroužky česneku, najemno
- 1 tbsp zázvor, najemno
- 1 plechovka rajčat na kostky
- 1 tsp kmín
- 1 tsp koriandrový prášek
- 0,5 tsp garam masala
- 2 zelená chili, nasekáné
- 0,5 tsp sůl
- 3 tbsp čerstvý koriandr
Postup
- Pražte lilky přímo nad plamenem nebo v troubě na 200°C 15 minut, dokud není spálená a měkká.
- Ochlaďte, oloupejte kůži a rozdrcujte maso hrubě.
- Zahřejte olej a opraženou cibulí, česnekem a zázvorem do zlatava.
- Přidejte rajčata a kořením; vařte 5 minut.
- Vložte rozdrcený lilka a vařte dalších 5 minut.
- Dokončete koriandrema a upravte koření.
Recept vygenerovaný AI — potraviny vařte na bezpečnou vnitřní teplotu a zkontrolujte ingredience kvůli alergenům. Nutriční hodnoty jsou odhad na porci.
Sledujte to za pár vteřin s Nutari
Vyfoťte jídlo a zaznamenejte kalorie a makroživiny, získejte AI kouče a další recepty šité na míru vašim cílům.