구운 할루미와 로스트 아티초크 하트, 블랙 올리브

재료

• 250g 할루미 치즈, 4조각으로 슬라이스
• 300g 통조림 아티초크 하트, 물기 제거 및 반으로 자른 것
• 1/2 컵 블랙 칼라마타 올리브
• 4쪽 마늘, 슬라이스
• 1/4 컵 올리브유
• 1 작은술 말린 타임
• 1 작은술 말린 로즈마리
• 소금과 후춧가루, 맛에 따라
• 1 큰술 신선한 레몬 주스

조리법

1. 오븐을 200°C(390°F)로 예열한다. 할루미, 아티초크 하트, 올리브를 베이킹 디시에 배치한다.
2. 올리브유를 모든 것에 뿌리고 마늘, 타임, 로즈마리, 소금, 후춧가루를 흩어 뿌린다.
3. 18~20분간 구워 할루미가 따뜻해지고 가장자리가 약간 녹을 때까지 한다.
4. 윗면에 신선한 레몬 주스를 짜낸다.
5. 따뜻하게 낸다, 필요하면 키토가 아닌 사람들을 위해 바삭한 빵을 곁에 놓는다.