جبن حلوم مخبوز مع قلوب الأرضي شوكي المحمصة والزيتون الأسود

المكوّنات

• 250g جبن حلوم، مقطع 4 قطع
• 300g قلوب أرضي شوكي معلبة، مصفاة ومقطعة نصفين
• 1/2 كوب زيتون كلاماتا أسود
• 4 فصوص ثوم، مقطعة شرائح
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف
• 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل جاف
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 1 ملعقة طعام عصير ليمون طازج

طريقة التحضير

1. سخّن الفرن إلى 200°C (390°F). رتّب جبن الحلوم وقلوب الأرضي شوكي والزيتون في طبق خبز.
2. رش زيت الزيتون على كل شيء؛ توزّع الثوم والزعتر والإكليل والملح والفلفل.
3. اخبز لمدة 18–20 دقيقة حتى يصبح الحلوم دافئاً وذائباً قليلاً على الحواف.
4. اعصر عصير الليمون الطازج فوقه قبل التقديم.
5. قدّم دافئاً، اختياري مع خبز مقرمش على الجانب لمن لا يتبعون نظام الكيتو.