ਭੁਨਾਈ ਆਰਟਿਚੋਕ ਦਿਲਾਂ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਿਆ ਹੈਲੌਮੀ

ਸਮੱਗਰੀ

• 250g ਹੈਲੌਮੀ ਚੀਜ਼, 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀ ਹੋਈ
• 300g ਡिब्बਾਬੰਦ ਆਰਟਿਚੋਕ ਦੇ ਦਿਲ, ਪਾਣੀ ਨਿਕਾਲੇ ਅਤੇ ਅਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ
• 1/2 ਕੱਪ ਕਾਲੇ ਕੈਲਾਮੈਟਾ ਜੈਤੂਨ
• 4 ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ
• 1/4 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 tsp ਸੂਕੀ ਥਾਈਮ
• 1 tsp ਸੂਕੀ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ
• ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
• 1 tbsp ਤਾਜ਼ੀ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ

ਤਰੀਕਾ

1. ਤੰਦਰ ਨੂੰ 200°C (390°F) 'ਤੇ ਪਹਿਲੇ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਹੈਲੌਮੀ, ਆਰਟਿਚੋਕ ਦੇ ਦਿਲ, ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।
2. ਸਭ ਕੁਝ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡਿਘਾਊ; ਲਸਣ, ਥਾਈਮ, ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਛਿੱਟੋ।
3. 18–20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਹੈਲੌਮੀ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਿਘਲਾ ਹੋਵੇ।
4. ਪਰੋਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਿਚੋੜੋ।
5. ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ, ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੈਰ-ਕੀਟੋ ਖਾਣੇ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਪਾਸੇ ਵਿੱਚ ਖਸਤਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ।