Nutari
카르네 기사다 스튜와 감자
감자, 토마토, 멕시코 향신료가 가득한 푸짐한 저온 조리 소고기 스튜 요리.
380kcal
45g단백질
22g탄수화물
12g지방
3g식이섬유
재료
- 소 척 살 700g, 깍둑썬 것
- 올리브유 3 tablespoons
- 양파 1개, 깍둑썬 것
- 마늘 4쪽, 다진 것
- 토마토 페이스트 2 tablespoons
- 캔 으깬 토마토 1개
- 감자 3개, 깍둑썬 것
- 베이 리프 2개
- 커민 1 teaspoon
- 칠리 파우더 1 teaspoon
- 소금과 후추
- 소 육수 1 cup
- 할라페뇨 장식용
조리법
- 올리브유를 데우고 소고기 조각을 모든 면이 갈색이 될 때까지 약 8분간 갈색으로 익혀 따로 둡니다.
- 양파와 마늘을 향이 날 때까지 약 2분간 소테합니다.
- 토마토 페이스트, 으깬 토마토, 커민, 칠리 파우더, 베이 리프, 육수를 저어 섞습니다.
- 소고기를 냄비에 다시 넣고 뚜껑을 덮은 후 35분간 끓입니다.
- 깍둑썬 감자를 넣고 부드러워질 때까지 15분간 계속 끓인 후 소금과 후추로 양념하고 서빙합니다.
AI가 생성한 레시피입니다 — 음식은 안전한 내부 온도까지 익히고, 알레르기 유발 성분을 확인하세요. 영양 정보는 1회 제공량 기준 추정치입니다.
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