크러스트 없는 브로콜리와 체다 프리타타

재료

• 8개 큰 계란
• 2 cups 브로콜리 송이, 작게 다진 것
• 0.75 cup 채썬 샤프 체다 치즈
• 0.25 cup 생크림
• 3 tbsp 버터
• 2쪽 마늘, 다진 것
• 0.25 tsp 소금
• 0.125 tsp 검은 후추

조리법

1. 오븐을 375°F로 예열하고 10인치 오븐용 팬을 중불에서 버터를 녹여줍니다.
2. 브로콜리가 부드러워지기 시작할 때까지 3-4분간 마늘과 함께 볶습니다.
3. 계란, 생크림, 체다 치즈, 소금, 후추를 그릇에서 휘저어줍니다.
4. 계란 혼합물을 팬의 브로콜리 위에 붓고 가장자리가 설정될 때까지 약 2분간 약불에서 조리합니다.
5. 팬을 오븐으로 옮겨 중심이 설정되고 윗면이 약간 황금색이 될 때까지 10-12분간 구워줍니다; 자른 후 서빙합니다.