Nutari
훈제 병아리콩 칠리
병아리콩, 토마토, 따뜻한 향신료로 가득 찬 푸짐한 한 냄비 칠리로 아늑한 컴포트 푸드.
245kcal
10g단백질
38g탄수화물
4g지방
9g식이섬유
재료
- 헹군 병아리콩 캔 2개
- 으깬 토마토 캔 1개
- 깍둑썬 큰 양파 1개
- 다진 마늘 3쪽
- 깍둑썬 파프리카 2개
- 토마토 페이스트 2큰술
- 훈제 파프리카 2작은술
- 커민 1작은술
- 칠리 파우더 1작은술
- 채소 육수 2컵
- 올리브유 1큰술
- 소금과 후춧가루
- 다진 빨강 양파와 실란트로 (가니쉬용)
조리법
- 올리브유에 양파, 마늘, 파프리카를 소프트할 때까지 약 5분간 볶습니다.
- 토마토 페이스트, 파프리카, 커민, 칠리 파우더를 넣고 1분간 요리합니다.
- 병아리콩, 으깬 토마토, 육수를 넣고 약한 불로 가져옵니다.
- 뚜껑 없이 25~30분간 약한 불에서 끓이면서 가끔 저으면서 걸쭉해질 때까지 합니다.
- 소금과 후춧가루로 양념하고 빨강 양파와 실란트로와 함께 제공합니다.
AI가 생성한 레시피입니다 — 음식은 안전한 내부 온도까지 익히고, 알레르기 유발 성분을 확인하세요. 영양 정보는 1회 제공량 기준 추정치입니다.
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