西兰花切达芝士烤蛋卷

食材

• 8 个大鸡蛋
• 2 杯西兰花花朵，切成小块
• 0.75 杯切碎的锐切达芝士
• 0.25 杯淡奶油
• 3 汤匙黄油
• 2 瓣大蒜，切碎
• 0.25 茶匙盐
• 0.125 茶匙黑胡椒

做法

1. 预热烤箱至375°F，在10英寸可放入烤箱的煎锅中用中火融化黄油。
2. 炒西兰花和大蒜3-4分钟至西兰花开始变软。
3. 在碗中混合鸡蛋、淡奶油、切达芝士、盐和黑胡椒。
4. 将蛋液倒在煎锅中的西兰花上，在炉灶上烹饪2分钟至边缘刚硬。
5. 将煎锅放入烤箱，烤10-12分钟至中心硬并且顶部略呈金黄，切片上桌。