Nutari
파니르 티카 마살라
풍부한 크림 토마토 소스에 담긴 부드러운 파니르 치즈로, 따뜻한 향신료와 향긋한 스모크 향이 특징입니다.
310kcal
16g단백질
18g탄수화물
20g지방
2g식이섬유
재료
- 파니르 250g, 깍둑썬 것
- 요거트 1 컵
- 기름 3 tbsp
- 양파 1개, 다진 것
- 마늘 3정양, 다진 것
- 생강 1 tbsp, 다진 것
- 으깬 토마토 1 캔
- 커민 1 tsp
- 가람 마살라 2 tsp
- 파프리카 1 tsp
- 생크림 0.5 컵
- 소금 1 tsp
- 신선한 고수 2 tbsp
조리법
- 파니르를 요거트와 향신료에 15분간 재운다.
- 기름을 데우고 파니르 큐브를 황금색이 될 때까지 팬에 구워 꺼낸다.
- 양파, 마늘, 생강을 부드러워질 때까지 볶는다.
- 토마토와 향신료를 넣고 10분간 끓인다.
- 크림을 섞고 파니르를 소스에 다시 넣어 5분간 끓인다.
- 고수로 가니시하고 낸다.
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