Панір тикка масала

Інгредієнти

• 250g панір, нарізаний кубиками
• 1 cup йогурт
• 3 tbsp олія
• 1 цибуля, нарізана кубиками
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 1 tbsp імбир, подрібнений
• 1 банка подрібнених помідорів
• 1 tsp кумін
• 2 tsp гарам масала
• 1 tsp паприка
• 0.5 cup важка вершків
• 1 tsp сіль
• 2 tbsp свіжа кінза

Приготування

1. Маринуйте панір у йогурті та спеціях 15 хвилин.
2. Розігрійте олію та обжарте шматочки панір на панелі до золотистого кольору; відставте.
3. Обсмажте цибулю, часник і імбир до м'якості.
4. Додайте помідори та спеції; варіть 10 хвилин.
5. Додайте вершки та поверніть панір до соусу; варіть 5 хвилин.
6. Прикрасьте кінзою та подавайте.