पनीर टिक्का मसाला

सामग्री

• 250g पनीर, कटा हुआ
• 1 cup दही
• 3 tbsp तेल
• 1 प्याज, कटा हुआ
• 3 लहसुन की कलियाँ, कीमा
• 1 tbsp अदरक, कीमा
• 1 डिब्बा मसला हुआ टमाटर
• 1 tsp जीरा
• 2 tsp गरम मसाला
• 1 tsp पेपरिका
• 0.5 cup भारी क्रीम
• 1 tsp नमक
• 2 tbsp ताजा धनिया

विधि

1. पनीर को दही और मसालों में 15 मिनट के लिए मैरिनेट करें।
2. तेल गर्म करें और पनीर के टुकड़े को सुनहरा होने तक तलें; एक तरफ रख दें।
3. प्याज, लहसुन और अदरक को नरम होने तक भूनें।
4. टमाटर और मसाले डालें; 10 मिनट तक उबालें।
5. क्रीम मिलाएं और पनीर को सॉस में वापस डालें; 5 मिनट तक उबालें।
6. धनिया से सजाएं और परोसें।