Панир тиккa масала

Ингредиенты

• 250g панир, нарезанный кубиками
• 1 cup йогурт
• 3 tbsp масло
• 1 луковица, нарезанная
• 3 зубчика чеснока, мелко нарезанные
• 1 tbsp имбирь, мелко нарезанный
• 1 банка рубленых помидоров
• 1 tsp зира
• 2 tsp гарам-масала
• 1 tsp паприка
• 0.5 cup сливки
• 1 tsp соль
• 2 tbsp свежий кориандр

Способ приготовления

1. Маринуйте панир в йогурте и специях 15 минут.
2. Разогрейте масло и обжарьте кубики панира до золотистого цвета; отложите.
3. Обжарьте луковицу, чеснок и имбирь до мягкости.
4. Добавьте помидоры и специи; тушите 10 минут.
5. Добавьте сливки и верните панир в соус; тушите 5 минут.
6. Украсьте кориандром и подавайте.