Paneer Tikka Masala

Zutaten

• 250g Paneer, gewürfelt
• 1 Tasse Joghurt
• 3 EL Öl
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL Ingwer, gehackt
• 1 Dose zerdrückte Tomaten
• 1 TL Kreuzkümmel
• 2 TL Garam Masala
• 1 TL Paprika
• 0,5 Tasse Sahne
• 1 TL Salz
• 2 EL frischer Koriander

Zubereitung

1. Paneer 15 Minuten in Joghurt und Gewürzen marinieren.
2. Öl erhitzen und Paneerwürfel goldbraun braten; beiseitestellen.
3. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer anbraten bis weich.
4. Tomaten und Gewürze hinzufügen; 10 Minuten köcheln lassen.
5. Sahne einrühren und Paneer zurück in die Sauce geben; 5 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Koriander garnieren und servieren.