Nutari
로스팅한 적색 도미, 회향과 토마토 콩피
통째로 로스팅한 지중해식 생선 주위로 천천히 익힌 회향과 진한 체리 토마토 소스를 곁들인 요리입니다.
380kcal
45g단백질
12g탄수화물
17g지방
3g식이섬유
재료
- 350g 통 적색 도미, 내장을 제거하고 비늘을 제거한 것
- 300g 체리 토마토, 반으로 자른 것
- 1개 회향 구근, 슬라이스한 것
- 4 tbsp 올리브유
- 마늘 3쪽, 슬라이스한 것
- 1개 레몬
- 생 타임 가지
- 바다 소금과 검은 후춧가루
조리법
- 토마토, 회향, 올리브유 2tbsp, 마늘, 타임을 섞어 190°C 오븐에서 20분간 로스팅합니다.
- 생선 피부에 대각선 금을 내고 공동에 레몬 슬라이스와 타임을 채웁니다.
- 생선에 올리브유 2tbsp를 칠하고 안팎으로 소금과 후춧가루로 양념합니다.
- 로스팅한 채소 위에 생선을 올리고 15~18분간 함께 로스팅해 생선이 불투명해질 때까지 익힙니다.
- 플레이트에 담고 팬 주스를 뿌려냅니다.
AI가 생성한 레시피입니다 — 음식은 안전한 내부 온도까지 익히고, 알레르기 유발 성분을 확인하세요. 영양 정보는 1회 제공량 기준 추정치입니다.
Nutari로 몇 초 만에 기록하세요
사진 한 장으로 칼로리와 영양소를 기록하고, AI 코치의 도움을 받고, 목표에 맞춘 더 많은 레시피를 만나보세요.