Nutari
Запічена червона хвіст риба з фенхелем та томатним конфі
Цілком запічена середземноморська риба, оточена повільно готованим фенхелем та концентрованим соусом із вишні помідорів.
380ккал
45gБілки
12gВуглеводи
17gЖири
3gКлітковина
Інгредієнти
- 350g цілої червоної хвіст риби, прочищеної та лущеної
- 300g помідорів чері, розрізаних навпіл
- 1 цибулина фенхелю, нарізана ломтиками
- 4 tbsp оливкової олії
- 3 зубчики часнику, нарізані ломтиками
- 1 лимон
- Гілочки свіжого тимʼяну
- Морська сіль і чорний перець
Приготування
- Змішайте помідори, фенхель, 2 tbsp оливкової олії, часник та тимʼян; запекайте при 190°C 20 хвилин.
- Надріжте шкіру риби по діагоналі; наповніть порожнину ломтиками лимона та тимʼяном.
- Змастіть рибу 2 tbsp оливкової олії, приправте сіллю й перцем зсередини та зовні.
- Розташуйте рибу поверху овочей та запекайте разом 15-18 хвилин, поки риба не стане непрозорою.
- Перекладіть на тарілку та полийте панним соусом.
Рецепт створено ШІ — готуйте продукти до безпечної внутрішньої температури та перевіряйте інгредієнти на наявність алергенів. Харчова цінність вказана орієнтовно на одну порцію.
Відстежуйте це за лічені секунди з Nutari
Сфотографуйте страву, щоб записати калорії та БЖУ, отримайте ШІ-тренера та більше рецептів під ваші цілі.