Nutari
팔라펠 향신료 병아리콩 로스트와 타히니 소스
황금색으로 로스팅한 바삭한 향신료 병아리콩에 상큼한 타히니 드리즐과 신선한 허브를 곁들입니다.
320kcal
12g단백질
32g탄수화물
14g지방
8g식이섬유
재료
- 통조림 병아리콩 2캔(각 15oz), 물기 빼고 말린 것
- 올리브유 3큰술
- 커민 1.5작은술
- 고수 1작은술
- 카옌 고추 0.5작은술
- 마늘 가루 0.5작은술
- 소금 적당량
- 타히니 3큰술
- 레몬즙 2큰술
- 마늘 1쪽, 다진 것
- 신선한 고수 2큰술, 잘게 자른 것
조리법
- 오븐을 425°F로 예열합니다. 병아리콩을 올리브유, 커민, 고수, 카옌, 마늘 가루, 소금과 섞습니다
- 베이킹 시트에 펼쳐 중간에 한 번 흔들면서 20~25분간 로스팅해 바삭하고 황금색이 될 때까지 구웁니다
- 타히니, 레몬즙, 마늘, 미온수 3~4큰술을 휘저어 부드럽고 부을 수 있는 농도의 소스를 만듭니다
- 병아리콩을 담고 타히니 소스를 드리즐한 후 신선한 고수로 장식합니다
AI가 생성한 레시피입니다 — 음식은 안전한 내부 온도까지 익히고, 알레르기 유발 성분을 확인하세요. 영양 정보는 1회 제공량 기준 추정치입니다.
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