Nutari
Geroosterde rode snapper met venkel en tomatencornfit
Hele geroosterde mediterrane vis omgeven door langzaam gegaarde venkel en geconcentreerde kersentomatensaus.
380kcal
45gEiwit
12gKoolhydraten
17gVet
3gVezels
Ingrediënten
- 350g hele rode snapper, schoongemaakt en geschubd
- 300g kersentomaten, gehalveerd
- 1 venkelbol, in plakken gesneden
- 4 tbsp olijfolie
- 3 teentjes knoflook, gesneden
- 1 citroen
- Verse tijmbloemen
- Zeezout en zwarte peper
Bereiding
- Meng tomaten, venkel, 2 tbsp olijfolie, knoflook en tijm; rooster op 190°C 20 minuten.
- Maak diagonale sneden in visvlees; vul holte met citroenschijfjes en tijm.
- Bestrijk vis met 2 tbsp olijfolie, kruiden vanbinnen en vanbuiten met zout en peper.
- Plaats vis bovenop groenten en rooster samen 15-18 minuten tot vis ondoorzichtig is.
- Zet op bord en druppel pansaus erover.
AI-gegenereerd recept — bereid voedsel tot een veilige interne temperatuur en controleer ingrediënten op allergenen. Voedingswaarden zijn een schatting per portie.
Houd het bij in seconden met Nutari
Maak een foto om calorieën en macro's te loggen, krijg een AI-coach en meer recepten afgestemd op jouw doelen.