Mediteraneană30 minVegetarianVegan

Ciorbă de Naut și Spanac

Name: Ciorbă de Naut și Spanac
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 2 linguri ulei de măsline extravirgin; 1 ceapă mare, cuburi; 4 căței usturoi, mărunțiți; 1 conservă roșii tăiate (400g); 2 conserve naut (540g total), scurse și clătite; 4 căni brodu de legume; 200g spanac proaspăt; 1 lingură oregano uscat; sare și piper negru după gust; fulgi de piment roșu (opțional)

Ciorbă cremoasă și rustică din naut fragedă, spanac ofilit și usturoi copt în brodu de roșii și finisată cu o picătură de ulei de măsline.

240kcal

9gProteine

32gCarbohidrați

9gGrăsimi

8gFibre

Ingrediente

2 linguri ulei de măsline extravirgin
1 ceapă mare, cuburi
4 căței usturoi, mărunțiți
1 conservă roșii tăiate (400g)
2 conserve naut (540g total), scurse și clătite
4 căni brodu de legume
200g spanac proaspăt
1 lingură oregano uscat
sare și piper negru după gust
fulgi de piment roșu (opțional)

Preparare

Încălziți uleiul de măsline într-o oală mare și prăjiți ceapa până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
Adăugați usturoiul și gătiti 1 minut până devine aromat.
Turnați brodul, roșiile cu sucul și natul; aduceți la fierbere ușoară.
Adăugați oreganoul și gătiti 12 minute pentru a îmbina gusturile.
Incorporați spanacul și gătiti până se ofilete, 2-3 minute; condimentați după gust și serviți.

Rețetă generată de AI — gătește alimentele la temperaturi interne sigure și verifică ingredientele pentru alergeni. Valorile nutriționale sunt o estimare per porție.