Nutari
鹰嘴豆菠菜汤
奶油质地的质朴汤品，嫩鹰嘴豆、萎蔫的菠菜和大蒜用番茄汤慢炖，最后淋上一圈橄榄油。
240千卡
9g蛋白质
32g碳水
9g脂肪
8g纤维
食材
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 1个大洋葱，切丁
- 4瓣大蒜，切碎
- 1罐切碎的番茄（400克）
- 2罐鹰嘴豆（总共540克），沥干并冲洗
- 4杯蔬菜高汤
- 200克新鲜菠菜
- 1茶匙干牛至
- 适量盐和黑胡椒
- 红辣椒片（可选）
做法
- 在大锅中加热橄榄油，炒洋葱至软化，约5分钟。
- 加入大蒜，烹饪1分钟至香气四溢。
- 倒入高汤、番茄及其汁液和鹰嘴豆；烧至小火慢炖。
- 加入牛至，烹饪12分钟以融合口味。
- 拌入菠菜，烹饪至萎蔫，2-3分钟；调味后上桌。
此食谱由 AI 生成——请将食物烹饪至安全的内部温度，并检查食材中是否含有过敏原。营养数据为每份估算值。