Nutari
Tacos Cochinita Pibil
Carne de porc fiartă lent și marinarată în citrice și achiote, cu ceapă roșie murată și habanero.
360kcal
46gProteine
9gCarbohidrați
14gGrăsimi
1.5gFibre
Ingrediente
- 700g carne de porc (spate), tăiată în cuburi
- 2 tablespoons pastă de achiote
- 4 lime, suculești
- 4 portocale, suculești
- 3 căței de usturoi
- 1 teaspoon cumin
- 2 frunze de dafin
- sare și piper
- 1 ceapă roșie, felii subțiri
- 1 habanero, felii
- tortile din porumb
- coriandru proaspăt
Preparare
- Amestecați pasta de achiote, sucurile de citrice, usturoiul, cumarul, sarea și pipperul pentru marinada.
- Acoperiti carnea cu marinada și lăsați să stea 15 minute.
- Gatiți acoperit la cuptor sau în oală lentă la 160°C timp de 30 de minute până se înmoaie.
- Sfărâmați carnea și prăjiți scurt la grill pentru a carameliza marginile, aproximativ 5 minute.
- Combinați ceapa roșie și habanero cu suc de lime; serviți carnea în tortile calde decorată cu ceapă murată.
Rețetă generată de AI — gătește alimentele la temperaturi interne sigure și verifică ingredientele pentru alergeni. Valorile nutriționale sunt o estimare per porție.
Ține evidența în câteva secunde cu Nutari
Fă o poză pentru a înregistra calorii și macronutrienți, primește un coach AI și mai multe rețete adaptate obiectivelor tale.