Nutari
Taco Cochinita Pibil
Daging babi yang lembut dan dipanggang lambat dengan marinade jeruk dan achiote dengan bawang merah acar dan habanero.
360kkal
46gProtein
9gKarbohidrat
14gLemak
1.5gSerat
Bahan-bahan
- 700g bahu babi, dipotong kubus
- 2 tablespoons pasta achiote
- 4 limau jeruk, diperas
- 4 jeruk, diperas
- 3 siung bawang putih
- 1 teaspoon jintan
- 2 daun salam
- garam dan lada
- 1 bawang merah, iris tipis
- 1 habanero, iris
- tortila jagung
- cilantro segar
Cara membuat
- Campur pasta achiote, perasan jeruk, bawang putih, jintan, garam dan lada menjadi marinade.
- Lapisi babi dengan marinade dan biarkan duduk 15 menit.
- Masak tertutup dalam oven atau slow cooker pada 160°C (320°F) selama 30 menit hingga empuk.
- Sobek-sobek babi dan panggang sebentar untuk karamelisasi tepi, sekitar 5 menit.
- Gabungkan bawang merah dan habanero dengan perasan jeruk limau; sajikan babi dalam tortila hangat dengan topping bawang merah acar.
Resep buatan AI — masak makanan hingga suhu internal yang aman dan periksa bahan untuk alergen. Nilai gizi merupakan perkiraan per porsi.
Catat dalam hitungan detik dengan Nutari
Foto makanan untuk mencatat kalori dan makro, dapatkan pelatih AI, dan lebih banyak resep sesuai tujuanmu.