Nutari
Cochinita Pibil Tacos
Jemné pomalu pečené vepřové rameno marináde v citrusech a achiotu se nakladanými červenými cibulemi a habanerem.
360kcal
46gBílkoviny
9gSacharidy
14gTuky
1.5gVláknina
Ingredience
- 700g vepřového ramene, nakrájeného na kousky
- 2 lžíce achiote pasty
- 4 limetky, vylisované
- 4 pomeranče, vylisované
- 3 stroužky česneku
- 1 lžička kmínu
- 2 bobkové listy
- sůl a pepř
- 1 červená cibule, jemně nakrájená na proužky
- 1 habanero, nakrájený na proužky
- kukuričné tortilly
- čerstvý koriand
Postup
- Rozmixujte achiotu pastu, citrusové džusy, česnek, kmín, sůl a pepř na marindu.
- Potřete maso maríndou a nechejte stát 15 minut.
- Vařejte zakryté v troubě nebo pomalém hrnci na 160°C (320°F) 30 minut, dokud nebude měkké.
- Oloupejte maso a krátce grilovejte, aby se kraje zkaramelizovaly, přibližně 5 minut.
- Smíchejte červenou cibuli a habanero s citronovým džusem z limetky; podávejte maso v teplých tortillách ozdobené nakladanou cibulí.
Recept vygenerovaný AI — potraviny vařte na bezpečnou vnitřní teplotu a zkontrolujte ingredience kvůli alergenům. Nutriční hodnoty jsou odhad na porci.
Sledujte to za pár vteřin s Nutari
Vyfoťte jídlo a zaznamenejte kalorie a makroživiny, získejte AI kouče a další recepty šité na míru vašim cílům.