ਕੋਚਿਨੀਟਾ ਪਿਬਿਲ ਟੇਕੋਜ਼

ਸਮੱਗਰੀ

• 700g ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਮੋਢਾ, ਘਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 2 ਚਮਚ ਆਚਿਓਟੇ ਦਾ ਪੇਸਟ
• 4 ਲਾਈਮ, ਰਸ ਨਕਾਲਿਆ ਗਿਆ
• 4 ਸੰਤਰੇ, ਰਸ ਨਕਾਲਿਆ ਗਿਆ
• 3 ਲਸੁਨ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ
• 1 ਚਮਚ ਜੀਰਾ
• 2 ਬੇਆਂ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
• 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਪਤਲੀ ਸਲਾਈਸ ਵਿੱਚ ਕਟੀ ਹੋਈ
• 1 ਹਬਾਨੇਰੋ, ਸਲਾਈਸ ਕੀਤੀ ਹੋਈ
• ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ
• ਤਾਜ਼ੀ ਕਰੀ ਪੱਤੇ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ

ਤਰੀਕਾ

1. ਆਚਿਓਟੇ ਦੇ ਪੇਸਟ, ਸਿਟਰਸ ਦੇ ਰਸਾਂ, ਲਸੁਨ, ਜੀਰੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡ ਕਰਕੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਬਣਾਓ।
2. ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਬੈਠਨ ਦਿਓ।
3. ਕਵਰ ਕੇ ਓਵਨ ਜਾਂ ਸਲੋ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ 160°C (320°F) 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ।
4. ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ ਕੈਰਮੇਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਰੋਇਲ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ।
5. ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹਬਾਨੇਰੋ ਨੂੰ ਲਾਈਮ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ; ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਗਰਮ ਰੋਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੋ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਕੀਤੀ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸ਼ੀਰਸ਼।

Related recipes

ਝਿੰਗੇ ਦੀ ਸੇਵਿਚੇ ਕਖੁੰਭ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਦੇ ਨਾਲ

ਮੈਕਸੀਕਨ · 185 kcal · 28g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਕਾਰਨਿਤਾਸ ਸਲਾਦ ਪੱਤੀ ਟਾਕੋ ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ ਦੇ ਅਚਾਰ ਨਾਲ

ਮੈਕਸੀਕਨ · 365 kcal · 40g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਕਾਰਨੇ ਅਸਾਦਾ ਸਲਾਦ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਟਾਕੋਜ਼ ਪਿਕੋ ਦੇ ਗੱਲੋ ਦੇ ਨਾਲ

ਮੈਕਸੀਕਨ · 380 kcal · 50g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਗੋਭੀ ਦੇ ਫ੍ਰਿਟਰਜ਼ ਨਿੰਬੂ ਕਰਮਾ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ

ਮੈਕਸੀਕਨ · 280 kcal · 14g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਸੋਪਾ ਦੇ ਲਿਮਾ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਨਾਲ

ਮੈਕਸੀਕਨ · 310 kcal · 28g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਸੇਵੀਚੇ ਟੋਸਟਾਡਾਸ ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ

ਮੈਕਸੀਕਨ · 275 kcal · 26g ਪ੍ਰੋਟੀਨ