Nutari
Tacos Cochinita Pibil
Vai lợn nướng chậm ướp citrus và achiote mềm mát với hành đỏ chua và habanero.
360kcal
46gĐạm
9gTinh bột
14gChất béo
1.5gChất xơ
Nguyên liệu
- 700g vai lợn, cắt khúc
- 2 tablespoons mật achiote
- 4 quả chanh, vắt nước
- 4 quả cam, vắt nước
- 3 tép tỏi
- 1 teaspoon thì là
- 2 lá nguyệt quế
- muối và tiêu
- 1 quả hành đỏ, cắt lát mỏng
- 1 quả ớt habanero, cắt lát
- bánh tortilla ngô
- rau mùi tươi
Cách làm
- Xay nhuyễn mật achiote, nước citrus, tỏi, thì là, muối và tiêu thành nước ướp.
- Phủ lợn bằng nước ướp và để 15 phút.
- Nấu kín trong lò hoặc slow cooker ở 160°C (320°F) trong 30 phút cho đến mềm.
- Xé lợn và nướng vòi tới 5 phút cho cạnh caramel.
- Trộn hành đỏ và habanero với nước chanh; dọn lợn trong bánh tortilla nóng phủ hành chua.
Công thức do AI tạo — hãy nấu thực phẩm đến nhiệt độ an toàn và kiểm tra nguyên liệu để tránh dị ứng. Dinh dưỡng là ước tính cho mỗi khẩu phần.
Ghi lại chỉ trong vài giây với Nutari
Chụp ảnh để ghi lại calo và dưỡng chất, có huấn luyện viên AI, cùng nhiều công thức phù hợp với mục tiêu của bạn.