Nutari
Rață Crocantă și Bok Choy Prăjit la Tigaie
File de rață crocante și tipleț bok choy în glazură aromat cu ghimbir și usturoi à la Thai.
330kcal
31gProteine
5gCarbohidrați
22gGrăsimi
1gFibre
Ingrediente
- 280g file de rață, cu piele
- 400g bok choy, tăiat pe jumătate
- 3 tbsp sos de soia
- 1 tbsp aminoacizi de cocos
- 1 tbsp oțet de orez
- 1.5 tbsp ghimbir, mărunțit
- 4 căței de usturoi, mărunțiți
- 1 tsp ulei de susan
- 2 ceape verzi, felii
- 2 tbsp apă
- Ulei de cocos pentru gătit
Preparare
- Zgârieți pielea de rață și prăjiți cu pielea jos 6 minute; întoarceți și gătiți 3 minute. Odihnit și feliat.
- În aceeași tigaie, prăjiți usturoiul și ghimbirul 30 de secunde.
- Adăugați bok choy și gătiți 2 minute până este tandru-crocant.
- Amestecați sosul de soia, aminoacizi de cocos, oțet de orez, ulei de susan și apă; turnați în tigaie.
- Returnați rața în tigaie și amestecați ușor 1 minut.
- Decorați cu ceapă verde și serviți imediat.
Rețetă generată de AI — gătește alimentele la temperaturi interne sigure și verifică ingredientele pentru alergeni. Valorile nutriționale sunt o estimare per porție.
Ține evidența în câteva secunde cu Nutari
Fă o poză pentru a înregistra calorii și macronutrienți, primește un coach AI și mai multe rețete adaptate obiectivelor tale.