Nutari
Guler de Pește Grătar cu Glazură de Chilli Tailandeză
Gulerul de pește succulent și unt, glazurat cu un amestec fierbinte de chilli, usturoi și sos de pește, finalizat cu lămâie proaspătă.
460kcal
40gProteine
3gCarbohidrați
33gGrăsimi
0gFibre
Ingrediente
- 280g guler de pește (somon sau biban)
- 3 tbsp sos de pește
- 2 tbsp suc de lămâie
- 3 linguri de usturoi, tocat fin
- 2 chilli roșu, tocat fin
- 1 tsp zahăr din trestie
- 3 tbsp ulei de cocos
- 1 tulpină de lemongrass, zdrobită
- Coriandru proaspăt pentru decorare
- Sare și piper
Preparare
- Amestecati sosul de pește, sucul de lămâie, usturoiul, chilli-ul și zahărul din trestie într-un bol mic pentru glazură.
- Încălziti uleul de cocos într-o tigaie de grătar mare sau creuzetă la foc mediu-viu.
- Conditi gulerul de pește cu sare și piper; gătiti 5 minute pe prima parte, apoi răsturnati.
- Turnatți glazura deasupra și gătiti 4 minute mai mult până este copt (carnea se sfărâmă ușor).
- Transferati pe o farfurie și decorattti cu coriandru proaspăt și lemongrass zdrobită.
- Serviti fierbinte cu lămâie suplimentară pe lateral.
Rețetă generată de AI — gătește alimentele la temperaturi interne sigure și verifică ingredientele pentru alergeni. Valorile nutriționale sunt o estimare per porție.
Ține evidența în câteva secunde cu Nutari
Fă o poză pentru a înregistra calorii și macronutrienți, primește un coach AI și mai multe rețete adaptate obiectivelor tale.