Mediteraneană25 minPescatarian

Brânzino Gătit la Grătar cu Lămâie și Ierburi

Name: Brânzino Gătit la Grătar cu Lămâie și Ierburi
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 1 brânzino întreg (450g), curățat și șuruit; 2 linguri ulei de măsline extravirgin; 1 lămâie, feliile; 4 crengi rozmarin proaspăt; 4 crengi cimbrișor proaspăt; 2 căței usturoi, mărunțiți; sare și piper negru după gust

Biban întreg din Marea Mediterană infuzat cu rozmarin, cimbrișor și suc proaspăt de lămâie, gătit la grătar până pielea devine crocantă și carnea se desprinde ușor.

380kcal

42gProteine

3gCarbohidrați

22gGrăsimi

0.5gFibre

Ingrediente

1 brânzino întreg (450g), curățat și șuruit
2 linguri ulei de măsline extravirgin
1 lămâie, feliile
4 crengi rozmarin proaspăt
4 crengi cimbrișor proaspăt
2 căței usturoi, mărunțiți
sare și piper negru după gust

Preparare

Uscați brânzinoul și condimentați în interior și în exterior cu sare, piper și usturoi.
Umpluți cavitatea cu felii de lămâie și jumătate din crengile de ierburi.
Ungeti pielea cu ulei de măsline și plasați ierburile rămase pe vârf.
Gătiti la grătar la foc mediu-înalt 6-7 minute pe fiecare parte până pielea devine aurie și carnea devine opacă.
Transferați pe o farfurie și serviți imediat cu sosul din tigaie turnat pe deasupra.

Rețetă generată de AI — gătește alimentele la temperaturi interne sigure și verifică ingredientele pentru alergeni. Valorile nutriționale sunt o estimare per porție.