Nutari
Branzino Grillé au Citron et Herbes
Un bar méditerranéen entier infusé de romarin, thym et jus de citron frais, grillé jusqu'à ce que la peau soit croustillante et la chair tendre.
380kcal
42gProtéines
3gGlucides
22gLipides
0.5gFibres
Ingrédients
- 1 branzino entier (450g), vidé et écaillé
- 2 tbsp huile d'olive extra vierge
- 1 citron, tranché
- 4 brins de romarin frais
- 4 brins de thym frais
- 2 gousses d'ail, minced
- sel et poivre noir au goût
Préparation
- Sécher le branzino et l'assaisonner à l'intérieur et à l'extérieur avec sel, poivre et ail.
- Garnir la cavité avec les tranches de citron et la moitié des brins d'herbes.
- Badigeonner la peau avec l'huile d'olive et placer les herbes restantes dessus.
- Griller à feu moyen-vif 6-7 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la peau soit dorée et la chair opaque.
- Transférer dans une assiette et servir immédiatement avec le jus de cuisson versé dessus.
Recette générée par IA — cuisez les aliments à une température interne sûre et vérifiez les allergènes. La valeur nutritionnelle est une estimation par portion.
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