Méditerranéenne25 minPescétarien

Branzino Grillé au Citron et Herbes

Name: Branzino Grillé au Citron et Herbes
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 1 branzino entier (450g), vidé et écaillé; 2 tbsp huile d'olive extra vierge; 1 citron, tranché; 4 brins de romarin frais; 4 brins de thym frais; 2 gousses d'ail, minced; sel et poivre noir au goût

Un bar méditerranéen entier infusé de romarin, thym et jus de citron frais, grillé jusqu'à ce que la peau soit croustillante et la chair tendre.

380kcal

42gProtéines

3gGlucides

22gLipides

0.5gFibres

Ingrédients

1 branzino entier (450g), vidé et écaillé
2 tbsp huile d'olive extra vierge
1 citron, tranché
4 brins de romarin frais
4 brins de thym frais
2 gousses d'ail, minced
sel et poivre noir au goût

Préparation

Sécher le branzino et l'assaisonner à l'intérieur et à l'extérieur avec sel, poivre et ail.
Garnir la cavité avec les tranches de citron et la moitié des brins d'herbes.
Badigeonner la peau avec l'huile d'olive et placer les herbes restantes dessus.
Griller à feu moyen-vif 6-7 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la peau soit dorée et la chair opaque.
Transférer dans une assiette et servir immédiatement avec le jus de cuisson versé dessus.

Recette générée par IA — cuisez les aliments à une température interne sûre et vérifiez les allergènes. La valeur nutritionnelle est une estimation par portion.