Nutari
그릴에 구운 브란지노 레몬과 허브
로즈마리, 타임, 신선한 레몬 주스가 어우러진 지중해 바다농어로, 구우면 껍질이 바삭하고 살이 부드럽게 흩어집니다.
380kcal
42g단백질
3g탄수화물
22g지방
0.5g식이섬유
재료
- 1마리 통 브란지노 (450g), 내장 제거 및 비늘 제거
- 2 tbsp 엑스트라 버진 올리브 오일
- 1개 레몬, 슬라이스
- 4줄기 신선한 로즈마리
- 4줄기 신선한 타임
- 2쪽 마늘, 다진 것
- 소금과 검은 후춧가루 적량
조리법
- 브란지노를 톡톡 쳐서 말리고 소금, 후춧가루, 마늘로 안팎에 양념합니다.
- 내부 공간에 레몬 슬라이스와 허브 줄기의 절반을 넣습니다.
- 올리브 오일로 껍질에 칠하고 나머지 허브를 위에 얹습니다.
- 중불 이상에서 한쪽에 6~7분씩 그릴에 구워 껍질이 황금색이고 살이 불투명해질 때까지 구웁니다.
- 접시에 담아내고 팬 주스를 위에 뿌려 즉시 서빙합니다.
AI가 생성한 레시피입니다 — 음식은 안전한 내부 온도까지 익히고, 알레르기 유발 성분을 확인하세요. 영양 정보는 1회 제공량 기준 추정치입니다.
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